Nichts ist schlimmer als die Beschäftigung mit dem eigenen Atem. Nichts ist schlimmer als die Beschäftigung mit dem eigenen Atem. Nichts ist schlimmer als die Beschäftigung mit dem eigenen Atem um vier Uhr morgens. [Nothing is worse than preoccupation with your own breath. Nothing is worse than preoccupation with your own breath. Nothing is worse than preoccupation with your own breath at four in the morning.]
There’s no sound for the first couple of minutes, don’t worry he repeats it once audio is there. Enjoy the jazzy cheese grating 🙂
Das Einzigartige ist immer mit etwas Hörbaren verbunden. [The unique is always associated with something audible.]
Potato Gratin in the Dauphinois Style (but with cheese) Ingredients 1 kg potatoes 500 ml milk (it has to be milk, soy milk will not work)) Grated cheese (Comte, Gruyere…) 1 1/2 teaspoons salt freshly grated nutmeg 1 clove garlic 3 tablespoons chives 60 ml cream Instructions Peel the potatoes, rinse them briefly, and slice them thinly (mandolin!). Combine the sliced potatoes, milk, salt and a good grating of nutmeg in a saucepan. Bring to a simmer over medium-low heat, and keep simmering for 8 mi...Read More